GOJİBERRY NASIL YETİŞTİRİLİR:
Rakım: Kırmızı gojiberry, ülkemizin her bölgesinde, 200-2000 m rakım arasında yetişen bir bitkidir. Nemli sahil iklimlerine mantari hastalık ve/veya meyve aşırı sulu olduğuı için uygun değildir
Ömrü: Yaklaşık 100 yıldır. Kök ölmediği sürece sürgün vermeye hazırdır. Biyolojik yapısı gereği hızlı büyüyen ve fidan dikildiği yıl dahi çabuk meyve veren bir çalı grubu bitkidir.
Erkek-Dişi fidan: Çok hızlı büyür, çok miktarda çiçek ve meyve verir. Ancak meyveleri acıdır. Gıda olarak kullanılamaz.
Su İsteği:Bölgelere göre oranı değişmekle beraber,özellikle İlk yıllarda yaz kuraklığını atlatabilmek ve arzulanan verim için için mutlaka sulama gerklidir.İdeal sistem damla sulamadır.Yağışın yeterli olduğu bölgelerde İleridi yıllarda kademe kademe azaltılarak 3-4 yıl sonra sulamaya son verilebilir.
Fidan Üretimi: Goji berry iki türlü yetiştirilir: Birincisi tohumdan ikincisi çelikleme yöntemi ile .Yaygın olmamakla beraber doku kültürü ile yetiştirme de mümkündür.
Tohumdan üretilen ağaçlarda, 3 km yakınında düşük ırk gojiberry yoksa yozlaşma olmaz ,aynı özelliği taşır.
Tohum ekim ortamının ısısı 20-25 derece olduğunda yedi ile on gün içinde çimlenme görülmesi gerekir.Bu süre ortam sıcaklığına ve ekilen tohumun cinsine bağlı olarak daha erken de görülebilir.
Bu işlemler sera ortamında sürekli olarak ısı ve nem kontol edilerek yapılmaktadır.
GOJİBERRY NİN BUDANMASI:
Fidan Dikildiğinde: Goji berry fidanları bahçeye dikilip, ortalama 1 m lik kamış/çıtalara bağlanıp, 30 cm den tepe kesimi yapılmalıdır. Böylece gövdenin güçlenip kalınlaşması sağlanır.
1.Yıl: İlkbaharda yaklaşık 60 cm den tepe kesme işlemini tekrarlanmnalıdır. Çatal sayısı da en güçlülerinden 3 e indirilmelidir. Amaç: Hem gövde kalınlaşması hem de taç yapması için. .Yoksa tek dal olarak yukarı uzayıp gider. Kendini taşıyamayan bir gövde ortaya çıkar.
2. Yıl ve Sonraki Yıllar: İlerleyen zamanlarda ağacımıza, 1.30 cm den budanır.Ters armut gibi bir şekil verebilmek için her ilkbaharda budamayı tekrarlamalıyız. (Max. hasat boyu 1.75 cm)
BUDAMA ZAMANI: Fidanlar uyanmadan hemen önce (Mart ayı başlarında) yapılmalıdır. Yaz ortasında budama yapılması meyve verimini düşürecektir.
Toprak İsteği:Derinliği: Goji berry bitkisinin fazla toprak seçiciliği fazla yoktur. Köklerin gidebileceği toprak derinliği en az 70 cm olmalıdır. Fidan dikilecek sıralar üzerinde mimkün olduğunca derin bir toprak işlemesi önerilir.
Toprak Cinsi: Balçık topraklar idealdir. Killi balçık ve kumlu balçık topraklar da uygundur. Toprak tahlilne göre organik madde ve gübre takviyesi yapılmalıdır Işık İsteği. Doğrudan güneş ışığı ister. Gölgeye uygun değildir.
Hasat Zamanı: Haziran ayında başlayıp, Ekim ayına kadar yaklaşık 5 ay sürer. Aynı dalda hem çiçek, hem ham meyve hem de olgunn meyve vardır. Hijyen için hasat mutlaka ince ameliyet eldiveni ile yapılmalıdır.
Verim Miktarı: Normal bakım ve gübreleme şartlarında, serçe zararlısına karşı tedbir alınmak kaydı ile verim tablosu; (Ekim 2016 da revize edildi)
(Gojider Üyesi 5 üreticinin (Kayseri+Kayseri+ Yozgat+ Niğde+ Aksaray) fiilen üretim ortalamalarından alınmıştır)
1 AĞACIN VERİMİ
Birinci Yıl ........ ............= Ağaç başına ortalama 40 gr yaş meyve . ............ ..(10 gr kuru )
İkinci Yıl........................= Ağaç başına ortalama 200 gr yaş meyve ........... ..(50 gr kuru, )
Üçüncü Yıl.....................= Ağaç başına ortalama 500 gr yaş meyve ............. ...(125 gr kuru)
Dördünci Yıl...................= Ağaç başına ortalama 1000 gr yaş meyve ..............(250 gr kuru)
Beşinci Yıl.....................= Ağaç başına ortalama 1500 gr yaş meyve ...............(375 gr kuru)
Onuncu yıl ve sonrası...= Ağaç başına ortalama 10 kg yaş meyve .......... ......(2.5 kg kuru)
Gojider (Türkiye Goji Üreticileri Derneği) olarak mutabık kaldığımız ortalama rakamlardır. Lütfen aşırı rakamlara itibar etmeyiniz.